Batu Bara | TrisaktiNews: Dinas Kesehatan, Pengendalian Penduduk dan Keluarga Berencana (Dinkes P2KB) Kabupaten Batu Bara menggelar Pelatihan Keamanan Pangan Olahan Siap Saji bagi Penjamah Makanan di lingkungan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG). Kegiatan ini berlangsung di Aula Kantor Bupati Batu Bara pada Sabtu (24/1/2026).
Pelatihan ini diselenggarakan sebagai langkah strategis pemerintah daerah dalam meningkatkan kualitas konsumsi pangan masyarakat agar tetap aman, higienis, dan sehat. Melalui kegiatan ini, para penjamah makanan dibekali pemahaman mendalam mengenai standar keamanan pangan dalam proses pengolahan hingga penyajian kuliner.
Jajaran pejabat Dinkes P2KB Kabupaten Batu Bara memandu langsung jalannya pelatihan yang diikuti secara antusias oleh para peserta dari unit SPPG. Materi yang diberikan mencakup penerapan higienitas sanitasi, pencegahan kontaminasi silang, serta tata cara pengelolaan bahan pangan olahan siap saji yang sesuai dengan standar kesehatan.
Pihak Dinkes P2KB berharap seluruh peserta dapat mengimplementasikan ilmu dan praktik pengolahan makanan yang benar di unit tugas masing-masing. Upaya ini dinilai vital untuk menekan risiko penyakit bawaan pangan (foodborne diseases) serta memastikan terpenuhinya kebutuhan gizi masyarakat secara optimal.
(Erda)
